Kamonishiki Nifudasake Junmai Daiginjo Funabakumi (720ml) 加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み ver6, Tank 164

Inviting aromatics of ripe peaches, Bubble gum and bananas make a first impression of sweetenss. However a complexity of silky textures and fresh acidity ensue.

搾りたてのフレッシュ感とフルーティーさがあり、かつ柔らか、それでいて「淡麗」。そんな酒質を目指し醸されたお酒です。淡麗フレッシュの爽快感とナチュラルな香味。ラ・フランスや白桃を想わせる爽やかなアロマにフレッシュな炭酸ガスが溶け込み、柔らかな質感と共に密度のある旨味・甘みが広がります。きれいな酸と、ほのかな苦みが見事に味わいを支える一本に仕上がっています。