Emishiki Sensation Red (720ml) 笑四季 センセーション 朱ラベル火入

The Sensation Red expresses the attributes of a non-foaming yeast in brewing using the #601 which expresses a sharpness and even bolder fruity fragrance than the Blue.

笑四季のコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。このシリーズの面白いところは、ラベルの色が違えば味もしっかりと違うところです。滋賀県産山田錦を使用し、50％精米という純米大吟醸並みの綺麗な酒質。酵母はふくよかな香りを演出する「自社酵母」と「きょうかい601号酵母」を使用しています。きょうかい6号酵母の特徴的な青りんご系の香り、爽やかで後切れの良い余韻が感じられます。