Another rendition of the Cargo Tag Series, the brewery has combined the use of a variety of techniques to express the unique qualities of Gohyakumangoku brewing rice. A full and elegant aroma plays beautifully with the natural sweetness characteristic to the rice variety.
加茂錦の荷札酒シリーズの中でも基本となる生詰原酒です。熟成をイメージさせる五百万石米、その個性を荷札酒の鮮度味で活かすべく、様々な試みを続けています。巧みにコントロールされた醸造により、アルコール度数15％の穏やかな原酒が生まれました。鮮やかともいえる生詰の持つフレッシュな香りと、ジューシーな味わい、そして後味の綺麗な酸味が、流れるように駆け抜けていきます。ふくよかで上品な香りが、五百万石米特有の自然な甘みと見事に調和しています。
