“Akiagari” has been renewed and reborn as “Seiun Shūgetsu”! A name which evokes the image of clear autumn skies and a serene moon. The name reflects how sake brewed during winter has matured over the summer into a beautifully refined and transparent flavor. With a gentle aroma and crisp dryness, the passage of time over spring and summer offers a clean yet soft and smooth mouthfeel.
「秋あがり」がリニューアルされました。新たに「晴雲秋月」と名付けられ、その名前は澄み渡る秋の空のように、冬に仕込まれた新酒が夏を越えて熟成し、清らかで澄んだ味わいに仕上がったことを表現しています。穏やかな香りとキリッとした辛口の味わいが特徴で、蔵内でゆっくりと熟成されたことで、すっきりしながらも柔らかく飲みやすい口当たりとなっています。