Nabeshima Harvest Moon (1800ml) 鍋島 ハーヴェストムーン

Made with Aiyama sake rice, with its signature soft sweetness and fuller body, mildly polished down to 60%, the sake is stored after brewing all through the spring and summer, gaining richness and a layered maturity. This Hiyaoroshi is rich and deep with a lush and rounded mouthfeel, perfectly enjoyed with Japanese autumnal fish like sanma, kampachi & the widely celebrated matsutake mushrooms.

愛山を60%まで磨き、春夏を通してじっくりと寝かされ、 豊かさが十分に発揮された完璧な成熟度合いのひやおろしです。濃厚で深みがあり、しっとりと丸みのある口当たりが特徴です。さんまやかんぱちなどの秋の魚や、松茸と一緒に楽しむのにぴったりです！ぜひお試しください。