Yuzu citrus grown organically in the famed Umaji Village of Kochi Prefecture is carefully selected, hand sqeezed and added along with the zest to Miyakanbai Ginjo grade sake. Due to lengthy soaking of the Yuzu peel, there is a wonderful range flavours from the fresh Yuzu extract, the result, an exceptionally refreshing beverage.
高知県馬路村で有機栽培されたゆずを厳選し、手作業で絞り、皮ごと宮寒梅の吟醸酒に加えました。ゆずの皮を長時間漬け込むことで、新鮮なゆずのエキスから様々な風味が生まれ、非常に爽やかに仕上がっています。柑橘系のアロマが明るく生き生きとしており、まるで太陽の雫のような味わいです。